Supreme Food O'zapft is: Mimi's Veganer Kaiserschmarrn 🤤

O'zapft is heißt es auch bei Supreme Food! Zünftig schlemmen könnt ihr mit dem Fruchtaufstrich "Bacchus" zum Kaiserschmarrn. So zaubert ihr euch kinderleicht richtiges "Wiesn-Feeling" auf den Teller 🍻.

Bacchus ist der super leckere Kirsch-Rum-Aufstrich, den ihr von seiner Konsistenz auch super als Kompottersatz nutzen könnt. Somit integriert er sich super bei unserem Kaiserschmarrn und gibt ihm den gewissen Kick. Das Beste ist: ein schlechtes Gewissen braucht ihr gar nicht zu haben, denn Dank der veganen Zutaten des Kaiserschmarrns und den super Zutaten der göttlichen Fruchtaufstriche, die alle

✅ vegan
✅ laktosefrei
✅ glutenfrei
✅ ohne GENTECHNIK
✅ und frei von Farb- und Aromastoffen und Konservierungsstoffen

sind, tut das "Sündigen" gar nicht so weh 😉 Ihr wollt auch? Na gerne - los geht's.

ZUTATEN (für 4 Personen):

• 700 ml Mandelmilch
• 360 g Dinkelmehl
• 4 EL Zucker
• Vanilleextrakt nach Belieben
• 1 Pkg Backpulver
• Rosinen nach Belieben eingelegt in Rum
• Mandelsplitter
• etwa 60g Margarine zum ausbacken
• unseren göttlichen Fruchtaufstrich Bacchus so viel wie euer 🖤 möchte.

ZUBEREITUNG: 

Zuerst legt ihr eure Rosinen in ein Schüsselchen und bedeckt sie mit Rum. Lasst sie etwa 15 Minuten einweichen. In der Zeit könnt ihr eure Mandelsplitter in einer Pfanne rösten. Für den Kaiserschmarrn verquirlt ihr alle restlichen Zutaten außer der Margarine miteinander zu einem fluffigen Teig.

Lasst die Margarine in einer großen Pfanne schmelzen und gießt euren Teig dazu. Wenn ihr merkt, dass der Boden langsam fester wird, wendet ihr den Teig wie einen Pfannkuchen. Ist auch die andere Seite leicht fest, zerrupft ihr mit 2 Pfannenwendern (oder Löffeln) den Teig in mundgerechte Stücke. Lasst die Stückchen noch kurz von allen Seiten leicht anbräunen und serviert sie anschließend zusammen mit euren Mandeln, den Rosinen (den restlichen Rum müsst ihr natürlich abgießen 😅) und am besten dick Puderzucker.

Zur Krönung dippt ihr den Kaiserschmarrn schön in den göttlichen Fruchtaufstrich Bacchus. Hmmmm, lecker sag ich euch. Wartet nicht lange - probiert es aus. 🖤